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Capri. Firenze. A Flagey.


+32 2 642 95 90

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Le samedi soir
uniquement menu dégustation 4 ou 5 services.
Fermé le samedi midi et le dimanche.

NEXT EVENT:
12/06/2018

DINNER + SHOW!
From Brasil
Roda de Choro de Bruxelles
Cavaquinho Pedro et Henri Greindl
Paulo Rocha et Nicolas Hauzer

20/06/2018
REFUGEE FOOD FESTIVAL
✱ BRUSSELS ✱
WHEN BRUSSELS RESTAURANTS OPEN
THEIR KITCHENS TO REFUGEE CHEFS

✱ Wednesday June 20th • dinner •
Racines Bruxelles • Abdulrahman Al-Jasem • Syrian cuisine

 

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RESERVATIONS / PRIVATE EVENTS / PRESSE

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Capri. Firenze. A Flagey.


+32 2 642 95 90

Ouvert du lundi au vendredi midi et soir.
Le samedi soir
uniquement menu dégustation 4 ou 5 services.
Fermé le samedi midi et le dimanche.

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Racines Bruxelles • Abdulrahman Al-Jasem • Syrian cuisine

 

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Epicerie


Que de la haute qualité, provenant de Toscana à Campania et plus encore: un reflet de l'immense patrimoine gastronomique italien.

Epicerie


Que de la haute qualité, provenant de Toscana à Campania et plus encore: un reflet de l'immense patrimoine gastronomique italien.

L’épicerie est ouverte de 8h à 23h. Nous mettons tous nos efforts pour offrir des aliments de qualité supérieure afin de faire découvrir la vraie culture gastronomique italienne. Ce sont les mêmes aliments utilisés dans notre cuisine: nous aimons partager notre savoir et serions ravis de vous donner nos recettes pour enchanter vos amours, vos enfants, vos amis.

Telle une épicerie traditionnelle, notre comptoir offre un étalage de produits frais et nos étagères proposent une gamme de produits compartimentés par secteurs. Des pâtes aux fromages frais, de la sauce tomate aux anchois, de l'huile d'olive aux confitures, la plupart de nos produits sont le  fruit des plus grandes traditions artisanales et issus d'une agriculture biologique.

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Restaurant


Notre philosophie:

Bienvenue chez Racines! Laissez-nous le temps
de nous asseoir avec vous et de vous raconter ce que nous préparons
dans nos cuisines depuis ce matin, afin de vous faire découvrir
notre amour de la cuisine italienne.
Chez Racines tout est fait maison, et le menu change tous les jours.
Nous avons choisi de ne pas proposer de viandes,
afin de réduire l’impact environnemental de notre restaurant.
Nos poissons sont issus de  filières durables.
Tous les autres ingrédients sont achetés chez des petits producteurs,
de manière raisonnée et responsable.
Et l’eau? Chez nous, elle est gratuite.
Ancora benvenuti e grazie mille

Francesco & Ugo

du lundi au vendredi
À LA CARTE
OU
NOS MENU DÉGUSTATION:

- Midi -
trois services - 36€
- Soir -
quatre services - 58€
cinq services - 72€
Une option végétarienne est toujours envisageable.
Le samedi soir
uniquement menu dégustation 4 ou 5 services.

WINE PAIRING
trois services - 27€
quatre services - 34€
cinq services - 42€

Restaurant


Notre philosophie:

Bienvenue chez Racines! Laissez-nous le temps
de nous asseoir avec vous et de vous raconter ce que nous préparons
dans nos cuisines depuis ce matin, afin de vous faire découvrir
notre amour de la cuisine italienne.
Chez Racines tout est fait maison, et le menu change tous les jours.
Nous avons choisi de ne pas proposer de viandes,
afin de réduire l’impact environnemental de notre restaurant.
Nos poissons sont issus de  filières durables.
Tous les autres ingrédients sont achetés chez des petits producteurs,
de manière raisonnée et responsable.
Et l’eau? Chez nous, elle est gratuite.
Ancora benvenuti e grazie mille

Francesco & Ugo

du lundi au vendredi
À LA CARTE
OU
NOS MENU DÉGUSTATION:

- Midi -
trois services - 36€
- Soir -
quatre services - 58€
cinq services - 72€
Une option végétarienne est toujours envisageable.
Le samedi soir
uniquement menu dégustation 4 ou 5 services.

WINE PAIRING
trois services - 27€
quatre services - 34€
cinq services - 42€

Voulant un menu éphémère, il nait des arrivages du matin et change quotidiennement, garantissant plus de qualité et moins de gaspillage. Nous ne vous servons que des produits frais, bios, de saison et si possible locaux. Nous n'employons jamais de produits congelés ou sous-vide.

Pour le déjeuner, nous proposons un menu de saison soigné et riche d'ingrédients uniques et de qualité.
Un grand choix de vins est proposé, en symbiose avec les «perles» préparées pour vous dans nos fours et fourneaux.

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Bar a vins


DES VINS BIOLOGIQUES ET BIODYNAMIQUES

MAIS AVANT TOUT UNE BELLE EXPERIENCE

Bar a vins


DES VINS BIOLOGIQUES ET BIODYNAMIQUES

MAIS AVANT TOUT UNE BELLE EXPERIENCE

Nous servons de nombreux vins provenant de toutes les régions d'Italie. Nous portons une attention particulière pour les vins provenant d'une agriculture et d'une production biologique et bio-dynamique.

Le soir, jusqu'à 22h00, notre jardin est dédié au bar à vins. Tout cela dans une atmosphère musicale pour assurer une experience mémorable.

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Jardin


AU COEUR D'IXELLES, LA TETE AILLEURS

Jardin


AU COEUR D'IXELLES, LA TETE AILLEURS

Au coeur de Racines se trouve notre jardin et potager.

Le jardin est ouvert le midi pour y déjeuner et le soir pour un verre de vin et nos pizze fritte. 

Situé dans l'arrière cour, notre jardin bénéficie de l'ensoleillement de midi jusque tard dans la soirée: l'endroit idéal pour décompresser et profiter d'un moment paisible.

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EVENTS & spectacles


Racines accueille des événements musicaux, théâtraux et culturels
pour enrichir vos soirées. Pour les spectacles,
nous adoptons toujours la même formule.
From 19h30 to 21h 4 courses Tasting Menù
+ 21h30 THE Show = 65€

or
from 21h15 DRINK and Show for = 15€
RÉSERVATION OBLIGATOIRE

 

NEXT EVENT:
12/06/2018

DINNER + SHOW!
From Brasil
Roda de Choro de Bruxelles
Cavaquinho Pedro et Henri Greindl
Paulo Rocha et Nicolas Hauzer


 

 

EVENTS & spectacles


Racines accueille des événements musicaux, théâtraux et culturels
pour enrichir vos soirées. Pour les spectacles,
nous adoptons toujours la même formule.
From 19h30 to 21h 4 courses Tasting Menù
+ 21h30 THE Show = 65€

or
from 21h15 DRINK and Show for = 15€
RÉSERVATION OBLIGATOIRE

 

NEXT EVENT:
12/06/2018

DINNER + SHOW!
From Brasil
Roda de Choro de Bruxelles
Cavaquinho Pedro et Henri Greindl
Paulo Rocha et Nicolas Hauzer